Değişen ve gelişen dünyamızda müşteri istek ve gereksinimleri de sürekli gelişme göstermektedir. Bu gelişmeleri izleyebilmek için müşteri ile sıkı bir ilişki kurularak memnun edilmesi, işletmeyi rakiplerine göre pazarda avantajlı duruma getirecektir. Müşteri istek ve gereksinimlerini göz önüne almadan ürün ve/veya hizmet üreten bîr işletmenin rakipleri karşısında uzun dönemde başarılı olması beklenemez. İşletmelerin pazarda varlıklarını sürdürebilmele...
Read More
4. Bölüm: Kategori Yönetimi Uygulamaları
Neden Kategori Yönetimi?
Günümüzde, yerel ,ulusal ve global perakende yapısı içerisinde daha yoğun rekabet, daha çok mağaza tipi ve daha çok ürün çeşidi yaratılmıştır. Daha fazla sayıda ve farklı tüketici kitleleri, daha yüksek maliyetler, daha düşük kar marjları ve bu nedenle de daha karmaşık yapılar oluşmuştur.
Kategori yönetiminde: Kategoriler ayrı birer iş kolu gibi yönetilmesi ve kategorilerin mağaza çe...
Read More
Patates ile nasıl müşteri memnuniyeti olur demeyin. Geçen hafta İnsan Kaynakları dersimiz kapsamında proje sunumları gerçekleştirdik. Partner firmamız olan Efe Rakı yetkilisini yolcu ettikten sonra biz de arkadaşlarla yemek için Büyük Park yakınlarında, Süvari Caddesi’nde bulunan Vitamin Cafe’ye oturduk.
Siparişlerimizi verinceye kadar herşey normal. Birazdan arkadaşların siparişleri geldi. Bizimki de gelmek üzere derken, garson elinde 2 tabak patates kızartması...
Read More
Bugün (19.04.08) Geleneksel I. İzmir Blog Yazarları Buluşması'nı gerçekleştirdik. Çok şükür günü kazasız belasız atlattık. (Biraz daha zorlasak kaza değil ama bela olacaktı). Efendim kararlaştırıldığı gibi saat tam 14:00'de Konak Pier'de Homa Cafe'ye gittim. Önce içeriye baktım ama blog yazarlarıdır diyebilecek kadar bir kalabalık yoktu. Daha sonra bahçeye çıktım fakat hiçbir işaret olmadığı için (kırmızı karanfil takmak gibi :P) kendi kendime "eee nas...
Read More
